Ponta de peito na panela de pressão suculenta e saboros

Esta receita formidável de ponta de peito na panela de pressão, fica simplesmente deliciosa, macia e suculenta, com um molhinho de dar água na boca! E o melhor, seu preparo é rápido, simples e descomplicado, um ótimo acompanhamento para uma de suas refeições!

Confira a receita do Canal Receitinhas Com Amor e faça a apetitosa ponta de peito na panela de pressão, que vai arrasar!

Ingredientes da receita de ponta de peito na panela de pressão

• 1 cebola picada em cubos + ½ cebola fatiada
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 5 dentes de alho amassados
• ½ pimentão verde picado fatiado
• 1 colher (sopa) de colorau
• coentro ou salsinha (a gosto)
• 1,5 de ponta de peito ou uma carne de sua preferência
• pimenta calabresa (a gosto)
• tempero completo (a gosto)
• 1 litro de água quente

Modo de preparo da Ponta de peito na panela de pressão

Numa tábua, corte a peça de ponta de peito em fatias grossas

Em seguida, leve uma panela de pressão ao fogo, sem a necessidade de acrescentar óleo, pois a carne é gorda e frite-a bem, de todos os lados, até dourar.

Ponha o alho amassado, a cebola picada em cubos e mexa com uma colher de pau, acrescentando o colorau, o tempero completo e deixe fritar um pouco mais, mexendo.

Coloque água, não necessitando cobrir completamente a carne com ela. Prove e corrija o sal, se necessário.

Feche a panela com a tampa e leve ao fogo médio, contando meia hora após pegar pressão.

Após esse tempo, tire a pressão cuidadosamente e verifique se a carne está macia. Caso não esteja, adicione um pouco mais de água e cozinhe por mais alguns minutos na pressão.

Estando macia, junte ½ a cebola fatiada e ½ pimentão verde picado fatiado, mexendo e deixando refogar um pouco, juntamente com a carne.

Finalize com pimenta calabresa e coentro ou salsinha, mexendo.

Desligue o fogo, sirva e se delicie com sua apetitosa ponta de peito na panela de pressão!

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