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Confira o passo a passo do modo de preparo da receita de Carne de Sol ao molho de Vinho que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço.
INGREDIENTES
- carne do sol (inteira).
- 1/2 colher (chá) de cominho.
- 2 dentes de alho.
- molho barbecue.
- azeite de oliva.
- 1 xícara de vinho tinto.
- 1 pitada de sal.
RECEITA DE CARNE DE SOL AO MOLHO DE VINHO
- Para começar é preciso amaciar bem a carne com batidinhas.
- Com a ponta de uma faca, faça furos por toda a superfície da carne, para que os ingredientes penetrem bem.
- Em seguida, passe o alho, cominho, o sal e o molho barbecue por toda a carne.
- Numa assadeira (antiaderente de preferência), untada com o azeite, coloque a carne já temperada.
- Regue-a com o vinho e leve ao forno.
- Não se esqueça de cobrir a assadeira com o papel alumínio.
- Olhe de vez em quando para saber o ponto da carne.
- Quando você perceber que ela está bem suculenta e em tom uniforme, retire o alumínio e deixe dourar.
- Depois é só saborear.
Porções: Serve até 06 pessoas.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 45 min.
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