Torta salgada com presunto e requeijão cremoso

Ingredientes da receita de torta salgada

Para o recheio

• 200 g de presunto picado
• 2 tomates médios sem sementes picados
• 1 lata de ervilha (170 g)
• cebolinha a gosto

Para a massa

• 1 lata de milho verde (170 g)
• 3 ovos inteiros
• 1/2 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• pimenta-do-reino a gosto

Para a montagem

• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 100 g de queijo muçarela ralado
• rodelas de tomate (o quanto baste)
• salsinha a gosto

Modo de preparo da Torta salgada com presunto e requeijão cremoso

Do recheio

1. Em uma tigela, coloque o presunto picado, o tomate sem semente picado, a ervilha, e a cebolinha.
2. Misture tudo muito bem até ficar homogêneo e reserve.

Da massa

Em um liquidificador, coloque o milho verde, os ovos, a cebola, o alho, o leite, o óleo e o sal.

Bata tudo muito bem até obter uma consistência homogênea e sem pedaços.

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento químico em pó e a pimenta-do-reino e misture bem.

Despeje o conteúdo do liquidificador à tigela e incorpore bem. Reserve.

Da montagem

Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa e cubra com o recheio, espalhando bem.

Cubra com o requeijão cremoso em colheradas e, sobre ele, coloque o restante da massa.

Decore com o queijo muçarela ralado, as rodelas de tomate e a salsinha.

Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo.

Agora é só provar essa delícia de torta salgada que fará muito sucesso!

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