Esta receita foi inspirada no canal Igor Siani e adaptada para que você possa preparar uma versão prática e rápida.

A mini pizza de batata é perfeita para quem procura um petisco saboroso ou até uma refeição leve.

Feita com batatas pequenas assadas e recheios variados, esta receita combina a maciez da batata com o sabor irresistível do queijo derretido, proporcionando um lanche incrível que vai agradar a todos.

Ingredientes da mini pizza de batata

6 batatas pequenas;
2 colheres de sopa de azeite;
1 colher de chá de sal;
1 colher de chá de orégano;
Recheio de sua preferência (presunto, queijo, tomate, frango, etc.)

Modo de preparo da Mini pizza de batata

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Primeiramente, lave bem as batatas e coloque-as em uma panela com água. Então cozinhe até que fiquem firmes, mas não totalmente macias, para que possam ser amassadas sem desmanchar.

Em seguida, retire as batatas da água e deixe esfriar um pouco antes de manuseá-las.

Logo depois, faça um corte superficial em formato de cruz na parte superior de cada batata.

Em seguida, amasse cada batata delicadamente com as mãos ou com a ajuda de um utensílio, tomando cuidado para não quebrá-las completamente.

Logo depois, coloque as batatas amassadas em uma assadeira. Regue com azeite e tempere com o sal e o orégano, garantindo que fiquem bem temperadas.

Então, leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes nas bordas.

Logo após esse tempo, retire as batatas do forno e, se desejar, adicione um pouco de molho de tomate sobre cada uma delas.

A seguir, cubra com o recheio de sua preferência, como presunto, queijo, tomate ou frango, e retorne ao forno por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o recheio bem aquecido.

Por fim, sirva as mini pizzas de batata ainda quentes e aproveite esse lanchinho delicioso e prático.