Receita De Farofa Crocante De Arroz Frito E Ervas • Bau Das DICAS

A farofa é muitas vezes um acompanhamento associado a refeições mais simples, mas na verdade é um prato delicioso e acompanhamento perfeito para receitas mais elaboradas. Essa receita de farofa crocante de arroz frito e ervas é delicioso e muito fácil.

Ingredientes

4 colheres (sopa) de óleo
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 colher (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão picadas
1/4 de xícara (chá) de tomilho picado
1/4 de xícara (chá) de salsa picada
1 cebola cortada em cubos
3 xícaras (chá) de farinha de milho
Sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto

Como fazer farofa crocante de arroz frito e ervas

Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo, coloque o arroz e frite, mexendo sempre até dourar totalmente e começar a pipocar. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e a margarina.
Refogue a cebola e misture as ervas.
Junte a farinha de milho, o sal e a pimenta.
Mexa bem até ficar uma farofa úmida.
Desligue o fogo e misture o arroz.
Sirva em seguida e aproveite.