Culinária

Como fazer Sorvete Caseiro de Manga

Confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo esse Sorvete Caseiro de Manga, para aliviar o forte calor do verão brasileiro. 

INGREDIENTES

  1. 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor.
  2. 1 manga madura média, descascada e picada.
  3. 2 claras.
  4. 1 colher (sopa) de adoçante.
  5. Suco de 1-1/2 limão grande.
  6. Cascas de limão para decorar.

RECEITA DE SORVETE CASEIRO DE MANGA

Como fazer Sorvete Caseiro de Manga

  1. Dissolva a gelatina em 3 colheres (sopa) de suco de limão. Reserve.
  2. Bata a manga no liquidificador, com 2 colheres (sopa) de suco de limão, até obter um purê. Passe-o pela peneira para que fique bem liso e cremoso. Coloque-o de volta no liquidificador e junte a gelatina dissolvida. Bata mais um pouco e reserve.
  3. À parte, bata as claras em neve, junte o adoçante e volte a bater. Misture delicadamente as claras ao purê de manga e transfira para um refratário. Leve ao freezer até que fique firme. Retire do freezer 5 minutos antes de servir.

Porções: Rende para até 4 pessoas.

Tempo de Preparo: O tempo total até que possa ser devorado, é de 3 horas.

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