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Conserva de ovos – a maneira mais saborosa e saudável de consumir ovo!

Ovo de galinha é um dos alimentos mais nutritivos do mundo.

Ele é rico em vitaminas A, D e complexo B.

Além disso, nos fornece gordura saudável, sendo um alimento facilmente digerido e que favorece o ganho da massa magra.

O ovo é muito consumido por atletas, principalmente por sua capacidade de restaurar os músculos e garantir a reposição de proteína e carboidrato após os treinos.

Com esses benefícios, não podemos deixar de ter uma bandeja de ovos na nossa cozinha, certo?

Ainda não há um consenso de quantos ovos podemos consumir por dia.

No entanto, segundo a Associação Americana do Coração, um ou dois certamente fará bem.

Para quem não sabe, o ovo cozido é a opção mais saudável, pois não precisamos usar óleo nem manteiga.

Se você quer variar um pouco, esta matéria lhe será muito útil.

Compartilharemos a seguir uma receita maravilhosa de conserva de ovo.

Você só precisa de 30 minutos para deixar tudo pronto.

Confira:

Ingredientes da Conserva de ovos

  • 6 a 8 ovos
  • 1 beterraba
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • Vinagre
  • Água quente

Modo de preparo da Conserva de ovos

Conserva de ovos - a maneira mais saborosa e saudável de consumir ovo! 1

Encha uma panela com água e adicione uma colher (sopa) de vinagre.

Feito isso, leve os ovos para ferver por cinco minutos.

Depois, com os ovos já cozidos e frios, deixe-os descansando num vidro de conserva.

Em outra panela com água, ferva a beterraba com casca até que ela fique macia.

Desligue o fogo e espere esfriar.

Em seguida, descasque e corte a beterraba em pequenos pedaços.

Volte para o vidro de conserva e adicione um pouco de vinagre até que encha em torno de dois a três cm de altura.

Feito isso, acrescente uma o sal, uma pitada de pimenta-do-reino (a preta) e preencha o resto do recipiente com água fervente – a fim de evitar espaço para o ar.

Por fim, tampe o vidro e guarde na geladeira por três dias.

Depois desse tempo, pode consumir os ovos em conserva da maneira que melhor lhe apetecer.

A validade são três meses.

Mas antes disso você já terá consumido a conserva, não é verdade?

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