Culinária

Como fazer Croquete de Calabresa Fácil

Confira o passo a passo do modo de preparo da receita de Croquete de Calabresa Fácil que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço.

INGREDIENTES

  • 2 colheres (sopa) de óleo.
  • 2 xícaras (chá) de calabresa triturada.
  • 1 cebola ralada.
  • 1 xícara (chá) de água.
  • 1 xícara (chá) de leite.
  • 1 cubo de caldo de costela.
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto.
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
  • 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.
  • Óleo para fritar.

COMO fazer Croquete de Calabresa Fácil

Croquete de Calabresa Fácil

  1. Em fogo médio, aqueça uma panela grande com o óleo e refogue a calabresa por 5 minutos.
  2. Acrescente a cebola e frite por 1 minuto.
  3. Coloque a água, o leite, o caldo, sal, pimenta e deixe ferver.
  4. Despeje a farinha de uma só vez, mexendo até soltar da lateral da panela.
  5. Retire do fogo e misture cheiro verde e o parmesão.
  6. Transfira para uma superfície de mármore e trabalhe a massa com uma colher até esfriar.
  7. Modele as bolinhas com as mãos e frite aos poucos, em óleo quente, até dourar.
  8. Escorra sobre papel toalha e sirva.

Porções: Depende do tamanho que você vai preparar cada croquete.

Tempo de Preparo: Em torno de 45 minutos.

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