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Aprenda como fazer uma deliciosa como fazer cocada baiana assada. Confira a receita!
INGREDIENTES
- •1 kg de coco ralado (coco fresco)
- •1 kg de açúcar
- •1 ovo
- •1 colher de trigo
Como fazer cocada baiana assada
Coloque todos os ingredientes numa panela misture e cozinhe até secar a calda que vai se formar (quando estiver açucarando nas beiradas da panela)
Modele as cocadas e coloque em uma forma untada e passada farinha de trigo leve ao forno até dourar.
E aconselhável deixar as cocadas esfriarem antes de ir ao forno pra manter a forma e mão desmanchar.
As cocadas da foto são modeladas em colheres de sopa passando de uma para outra em movimentos iguais sem apertar muito.
