Com ovos e farinha, o resultado são tiras douradas de massa frita, macias e suavemente adoçadas com mel.

Com apenas 2 ovos e farinha, você pode preparar uma receita incrível! Simples, prática e sem precisar de forno.

Essa receita é perfeita para momentos em que você tem poucos ingredientes disponíveis.

Com ovos e farinha, o resultado são tiras douradas de massa frita, macias e levemente adoçadas com mel — um lanche delicioso e fácil de fazer.

Ingredientes:

250 ml de água
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de açúcar cristal/refinado
4 colheres (sopa) de manteiga
200 g de farinha de trigo
2 ovos
Mel – opcional
Pistache, nozes ou amêndoas – opcional
Óleo vegetal para fritar

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a água, o açúcar de baunilha, uma pitada de sal e o açúcar cristal.

Acrescente a manteiga e aqueça em fogo médio, mexendo frequentemente, até que a manteiga esteja completamente derretida.

Mantenha a panela no fogo e adicione a farinha aos poucos, mexendo constantemente com uma colher de madeira. Assim, a farinha será incorporada de forma uniforme, sem formar grumos.

Continue mexendo até a massa se desprender das laterais da panela e ficar lisa e homogênea.

Retire a massa do fogo e transfira para uma tigela. Deixe esfriar por alguns minutos para evitar que os ovos cozinhem ao serem misturados.

Quando a massa estiver morna, adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição até que a massa fique uniforme e lisa.

Coloque a massa em um saco de confeitar com bico largo, preferencialmente tipo estrela. Como alternativa, use um saco plástico com um canto cortado.

Modele a massa sobre papel manteiga, formando 3 camadas de tiras lado a lado (aproximadamente 4 a 5 cm de comprimento) e outras 3 sobrepostas. Corte as pontas para que fiquem alinhadas.