Receita Arroz de Braga

Para aqueles dias em que o tempo é curto e não há a menor vontade de fazer sujeira na cozinha.

Precisará pouco mais do que uma panela e, no entanto, acredite: o resultado será um sucesso!

Criado por um cozinheiro português em terras brasileiras, quis homenagear a sua terra natal, Braga.

Reconfortante, cheiroso e apetitoso, como é típico daquela zona. Vai adorar esta delícia!

Ingredientes

  • Arroz (cru): 1 xícara (chá)
  • Bacon: 1/2 xícara (chá)
  • Sobrecoxas de Frango (desossadas ou inteiras): 3
  • Calabresa (cortada em rodelas): 1/2
  • Água: 2 xicaras
  • Repolho Verde: 1/2 xícara
  • Tomate Picado (sem sementes): 1
  • Alho: 1 dente
  • Sal, Pimenta do Reino e Salsinha Picada: a gosto

Modo de preparo

Receita Arroz de Braga

1. Frite o bacon, apenas até que comece a soltar gordura;

2. Junte as sobrecoxas, tempere com sal e pimenta e deixe dourar dos dois lados;

3. Adicione a calabresa e o alho (picado) e deixe fritar ligeiramente;

4. Junte o arroz, envolva bem no preparado anterior e deixe fritar um pouco;

5. Adicione o tomate picado e o repolho fatiado e misture bem;

6. Finalmente, junte a água e deixe cozinhar em fogo brando;

7. Espere que o arroz esteja cozido e, está pronto!

Pode acompanhar com uma salada, fica delicioso!

Se vir o passo a passo da receita, não vai resistir… Acompanhe a seguir:

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