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Receita de Empadão Cremoso de Liquidificador

O Empadão Cremoso de Liquidificador é delicioso, prático e fará o maior sucesso na sua cozinha. Experimente!

INGREDIENTES
Para a Massa

  • 500ml de refrigerante à base de guaraná
  • 50ml de óleo
  • 1 pacotinho de queijo ralado
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa bem cheia de fermento (em pó ou de pão)
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos

Para o Recheio

  • 1 peito de frango grande cozido e desfiado
  • 3 envelopes ou cubinhos de tempero de frango
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pimentão médio picado
  • 1 dente de alho picado
  • 1 lata de milho verde
  • 200g de azeitona picada
  • 50g de passas
  • curry à gosto
  • 200g de mussarela
  • 1 sachê de molho de tomate pomarola natural

COMO FAZER EMPADÃO CREMOSO DE LIQUIDIFICADOR

Receita de Empadão Cremoso de Liquidificador gt

Modo de Preparo da Massa

  1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o guaraná, o sal e o queijo ralado.
  2. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, batendo no liquidificador e mexendo até a massa ficar homogênea ou cremosa (o ponto é não ficar grossa demais, nem muito líquida).
  3. Por último, acrescente o fermento e bata por alguns segundos.

Modo de Preparo do Recheio

  1. Coloque o peito de frango para cozinhar por 20 minutos em panela de pressão cobrindo-o com água, as folhas de louro e o 2 caldos de frango. Reserve o caldo do cozimento.
  2. Desfie o frango após esfriar.
  3. Refogue na manteiga a cebola, o pimentão e o alho.
  4. Acrescente o peito de frango desfiado, o molho de tomate, as passas, o milho verde, 1 caldo do frango, a azeitona e o curry.
  5. Misture por 3 a 5 minutos em fogo brando até levantar fervura e reserve.

Montagem

  1. Coloque metade da massa, espalhando com uma colher sobre a travessa untada.
  2. Coloque em seguida o recheio, depois cubra com mais massa espalhando ela sobre o recheio com uma colher.
  3. Cubra com a mussarela.
  4. Leve ao forno médio preaquecido entre 20 e 30 minutos.
  5. Sirva em seguida.

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