Panqueca de morango e leite condensado

Panqueca é sempre uma excelente opção, não é? Que tal inovar e preparar uma opção doce para sua próxima sobremesa? Dê uma olhada nessa receita deliciosa de panqueca de morango e leite condensado!

Ingredientes  

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• Manteiga para untar

Recheio

• 1 lata de leite condensado
  3 xícaras (chá) de morango picado
  Cobertura
  200g de chocolate ao leite picado
  1/2 caixa de creme de leite

Como fazer Panqueca de morango e leite condensado

1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, a manteiga, a maisena, o fermento, o açúcar e o sal até ficar homogêneo.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente média untada e com uma concha, despeje porções a massa.
3. Frite até dourar dos dois lados e reserve.
4. Repita até terminar a massa.
5. Para o recheio, misture o leite condensado com o morango e reserve.
6. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas e misture com o creme de leite.
7. Divida recheio entre as massas e enrole.
8. Organize em uma travessa e regue com a cobertura reservada.
9. Sirva em seguida.

Tempo: 1h10
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

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