A Guacamole Mexicana Fácil é uma pasta feita à base de abacate, típica da culinária mexicana. Ela é muito apreciada não apenas por seu sabor incrível, mas também por ser saudável e versátil.
O segredo da guacamole está na combinação do abacate cremoso com o toque de limão, cebola, coentro e outros temperos, criando uma explosão de sabores.
Ingredientes da Guacamole Mexicana Fácil
Para preparar a Guacamole Mexicana Fácil, você vai precisar de apenas alguns ingredientes básicos. Vamos à lista:
- 2 abacates maduros
- 1 cebola roxa pequena picada
- 1 tomate picado (opcional)
- 1 pimenta jalapeño (ou outra pimenta de sua preferência)
- Suco de 1 limão
- 1/4 de xícara de coentro fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a Passo para Fazer Guacamole Mexicana Fácil
Agora que você já tem todos os ingredientes em mãos, vamos aprender a fazer essa delícia de forma simples e rápida. Aqui está o passo a passo:
1. Preparando o Abacate
Comece cortando os abacates ao meio, retirando o caroço e a casca. Com um garfo, amasse a polpa do abacate até ficar bem cremosa. Não é necessário amassar completamente; deixe alguns pedaços pequenos para dar uma textura mais rústica.
2. Adicionando os Temperos
Adicione a cebola roxa picada, o tomate (se estiver usando), a pimenta jalapeño picada (com as sementes se você quiser mais picante ou sem as sementes para um sabor mais suave) e o coentro fresco picado.
Mexa bem para que os temperos se misturem de maneira uniforme com o abacate.
3. Ajustando o Sabor
Agora, esprema o suco de limão sobre a mistura e mexa novamente. O limão não só vai dar aquele toque de frescor à guacamole, mas também vai evitar que o abacate escureça.
Por fim, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa até atingir o sabor perfeito.
4. Servindo a Guacamole Mexicana Fácil
A Guacamole Mexicana Fácil está pronta para ser servida! Você pode acompanhá-la com tortilhas de milho, chips, tacos, burritos ou até mesmo como acompanhamento de carnes grelhadas. A guacamole é versátil e pode ser ajustada ao seu gosto pessoal!
Dicas para Uma Guacamole Mexicana Ainda Mais Deliciosa
Aqui estão algumas dicas para deixar sua guacamole ainda mais saborosa:
- Adicione um toque de alho: Se você gosta de um sabor mais forte, adicione um dente de alho picado à sua guacamole.
- Experimente outras pimentas: Se você gosta de sabores mais picantes, substitua a pimenta jalapeño por pimentas mais fortes, como a serrano ou a habanero.
- Inclua abacate adicional: Para uma guacamole ainda mais cremosa, use mais abacate, mas lembre-se de equilibrar com os temperos.
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