Calabresa Acebolada com Pimentão

Calabresa Acebolada com Pimentão: Feita com uma deliciosa linguiça calabresa, ela é refogada com cebola, cachaça e pimentão, dando um gosto sofisticado ao prato. Veja como fazer!

Ingredientes:

• 2 pacotes de linguiça calabresa
• 3 cebolas fatiadas
• 3 pimentões coloridos (amarelo, vermelho e verde)
• 1/4 xícara (chá) de cachaça
• 1 colher (sopa) de óleo
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo médio.

Refogue a calabresa, mexendo por 10 minutos ou até dourar. Reserve em um prato.

Nessa mesma frigideira, deixe um pouco de óleo e frite a cebola e os pimentões em fogo baixo até dourar.

Tempere com sal e pimenta.

Acrescente a calabresa e mantenha aquecida em fogo baixo.

Acrescente a cachaça e refogue até evaporar.

Transfira para uma travessa e sirva quente.

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