Culinária

Receita de bolo de cenoura delicioso e pratico

Em síntese, esta receita leva cerca de 20 minutos para o preparo e serve em média 8 pessoas.Tudo isso com um custo baixo e dificuldade mínima.

Bolo de cenoura

Receita da bolo de cenoura delicioso e fácil de fazer

Ingredientes da massa

  • 270 gramas de CENOURAS depois de limpas e lavadas (aproximadamente 3 cenouras médias)
  • 200 ml de ÓLEO DE GIRASSOL
  • 3 OVOS
  • 360 gramas de AÇÚCAR ou 2 xícaras de chá – Aqui ela pede por 400 gramas na verdade, mas eu gosto mais quando os doces são menos doces ;D por isso diminuí um pouquinho.
  • 240 gramas de FARINHA DE TRIGO ou 2 xícaras de chá
  • 8 gramas de FERMENTO EM PÓ ou 2 colheres de chá

Como fazer a massa

Unte e enfarinhe uma forma de bolo. Depois, bata as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador por aproximadamente 5 minutos. Agora, coloque em uma tigela e acrescente a farinha e o fermento peneirados. Por fim, Misture.

Finalmente leve para assar a 180˚C por aproximadamente 50 minutos ou até que o seu palito saia limpo de dentro do bolo.

Receita da bolo de cenoura delicioso e fácil de fazer

Ingredientes para ganache

  • 170 gramas de chocolate meio amargo (56%) picado
  • 1 colher de sopa de glucose ou mel
  • 100 gramas de manteiga sem sal

Como preparar a ganache

Leve a manteiga e a glucose para ferver. Em seguida, jogue por cima do chocolate picado. Agora, espere 3 minutos e processe até que ela fique lisa.

Por fim, jogue por cima do bolo.

Cobertura alternativa para o bolo

Ingrediente:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite

Como fazer:

Em primeiro lugar despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture. Depois, leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa. Em seguida, despeje a calda por cima do bolo.

E, claro, esse não é o único tipo de cobertura de chocolate que existe. Você pode escolher dentre várias outras receitas.

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