Bolo de banana invertido, aprenda a fazer e delicie-se com cada fatia!

Este bolo de banana invertido é uma verdadeira delícia, combinando a doçura das bananas maduras com uma massa macia e saborosa.

Perfeito para acompanhar um chá ou um suco no lanche da tarde, este bolo é fácil de fazer e o resultado é simplesmente irresistível.

Vamos ao passo a passo!

Ingredientes para o bolo de banana invertido

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Um xícara (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• Meia xícara (chá) de óleo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Três ovos;
• Bananas fatiadas a gosto;

Para a calda:

• Meia xícara (chá) de água;
• ½ xícara (chá) de açúcar.

Modo de Preparo do Bolo de banana invertido

Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata bem por aproximadamente 1 minuto, até que a mistura esteja homogênea.

Em seguida, adicione a farinha de trigo ao liquidificador e bata por mais 1 minuto para incorporar bem os ingredientes.

Logo após, adicione o fermento em pó e mexa levemente com uma colher para não perder a leveza da massa.

Logo depois, despeje a massa em uma forma retangular (32 cm x 22 cm) untada e enfarinhada.

Por fim, disponha as bananas fatiadas por toda a superfície da massa, distribuindo-as uniformemente.

Então, leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma.

Enquanto o bolo esfria, prepare a calda. Em uma panela, coloque o açúcar e derreta em fogo baixo até formar uma calda dourada.

Logo depois, adicione a água cuidadosamente e deixe ferver, mexendo até obter um caramelo brilhante e homogêneo.

Por fim, despeje a calda ainda quente sobre o bolo assado, espalhando bem para cobrir toda a superfície. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Informações adicionais

• Para um toque especial, você pode adicionar canela em pó às bananas antes de colocá-las sobre a massa.
• Sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa ainda mais deliciosa.

Com essa receita simples e saborosa, seu bolo de banana invertido vai se tornar o favorito da família. Aproveite cada fatia e bom apetite!