Bolinho de Batata com Arroz – Recheado com Mussarela

ingredientes:

• 02 batatas cozidas e amassadas
• 02 xícaras (chá) de arroz cozido
• 01 ovo
• Cheiro-verde (a gosto)
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Sal (a gosto)
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• Muçarela em cubos (a gosto)

Para empanar:

• 1/2 xícara de farina de rosca
• 100g de queijo parmesão ralado
• Óleo para fritar

Como fazer Bolinho de Batata com Arroz – Recheado com Mussarela