Batatas e cebolas num só prato

Explore o delicioso mundo das batatas com esta receita simples e encantadora, e descubra um novo favorito para sua mesa.

Muitas vezes relegadas a um papel secundário na cozinha, as batatas podem se transformar na estrela do prato com a adição de alguns ingredientes simples, como cebola e queijo.

Esta receita de batatas com cebola promete surpreender pelo sabor e pela facilidade de preparo, tornando-se rapidamente uma das suas favoritas para qualquer ocasião.

Ingredientes Necessários:

Antes de começar, certifique-se de que tem todos os ingredientes necessários:

• 1 cebola grande
• 3 ovos
• 4 batatas médias
• Sal e pimenta preta a gosto
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• ]6 tomates pequenos
• Endro ou salsa fresca
• 150g de mussarela ou queijo de sua preferência
• Azeite de oliva para cozinhar

Procedimento Passo a Passo:

Passo 1: Preparação da Base

Comece ralando a cebola e batendo-a com os ovos em uma tigela grande.

Adicione as batatas raladas e tempere com sal e pimenta.

Misture bem e incorpore a farinha até obter uma consistência suave.

Passo 2: Cozinhar as Panquecas

Aqueça o azeite em uma frigideira e despeje a mistura, espalhando-a uniformemente.

Cozinhe cada lado por 2-3 minutos até dourar e reserve.

Passo 3: Preparo do Recheio

Rale os tomates e adicione o endro ou a salsa picada.

Misture o queijo ralado e divida o recheio em quatro partes iguais.

Passo 4: Montagem

Em uma assadeira refratária, monte as camadas alternando panqueca e recheio, finalizando com uma panqueca.

Cubra com mais queijo ralado.

Passo 5: Assar

• • Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e asse por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

As batatas com cebola não são apenas deliciosas, mas também um prato versátil que pode ser adaptado para incluir seus ingredientes favoritos.

Seja como prato principal ou acompanhamento, esta receita é certa para agradar a todos.