Culinária

Aprenda a fazer uma MASSA DE PIZZA super macia e crocante

Essa massa de pizza fará um grande sucesso com seus familiares e amigos.

Pizza é uma delicia de fazer .Os recheios podem ser os mais variados,vai da sua preferência e quanto mais trabalhada a massa mais elástica ficará a massa.

INGREDIENTES:

  • -1kg de farinha de trigo
  • -500ml de água
  • -1 colher de sopa de açúcar
  • -1 colher de sopa de sal
  • -2 colheres de sopa de azeite
  • -1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • -10g de fermento biológico fresco.

MODO DE PREPARO:

Aprenda a fazer uma MASSA DE PIZZA super macia e crocante 1

  • Em uma bacia, adicione o fermento e o açúcar e misture-os bem. Em seguida acrescente o azeite, a margarina e a água e continue misturando.
  • Por último, adicione a farinha de trigo e o sal.
  • Sove por aproximadamente 10 minutos até a massa ficar homogênea.
  • Divida a massa em 5 bolinhas de tamanhos iguais.
  • Deixe fermentar por no mínimo 1 hora em recipiente coberto.
  • Com a ajuda de um rolo, abra a massa com cerca de 35 cm de diâmetro e coloque em uma forma de pizza.
  • Leve ao forno médio preaquecido aproximadamente 5 minutos ou até que fique levemente dourada.
  • Retire do forno, coloque o molho e o recheio de sua preferência e leve ao forno até o recheio derreter.
  • Sirva em seguida.

Aprenda a fazer uma MASSA DE PIZZA super macia e crocante 2

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