Agora vamos te ensinar a fazer uma sobremesa irresistível que é o pudim gelado de maria mole. Uma das sobremesas mais deliciosas que você irá provar e com certeza vai entrar para sua lista de receitas favoritas.
Esse pudim fica bastante cremoso, é fácil de fazer e faz o maior sucesso. Siga o passo a passo abaixo corretamente e comprove, temos certeza que você vai amar o resultado. Lembre-se de colocar nos comentários o que achou da nossa dica.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
- 01 caixa de Maria mole
- 400g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 120ml de água
- 200ml de leite de coco (opcional)
- 150g de açúcar
- 120ml xícara de água
- Coco raladinho para decorar
Modo de preparo:
Inicie preparando a calda do pudim:
Despeje o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio. Quando derreter, adicione a água. Abaixe o fogo e deixe fervendo até que os gruminhos se desfaçam e você obtenha um caramelo.
Dica: Utilize o açúcar cristal, para que a calda fique numa melhor consistência.
Agora peque 120ml de água ou leite, coloque para ferver e nela adicione a maria mole e misture para diluir.
Transfira a maria mole diluída para um liquidificador, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco e bata para misturar bem.
Dica: Caso deseje que o pudim fique mais consistente e mais doce, não adicione o leite de coco.
Transfira o caramelo preparado para uma fôrma daquelas próprias para pudim, que possui furo central.
Agora, despeje a mistura do liquidificador na fôrma caramelada e coloque para gelar por 4 horas. Quando for retirar da fôrma, passe uma faca deslizando nas laterais do pudim para que ele solte da fôrma.
Por fim, é só desenformar, polvilhar com coco ralado e servir à vontade.
Prontinho!!!
