Receita De Espaguete Ao Sugo

Macarrão é bem fácil, prepare essa receita simples, prática e deliciosa de Espaguete ao Sugo para um bom almoço em casa com a família ou alguém especial.

Ingredientes

1 kg de tomate maduros, cortados em pedaços
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de manjericão picado
sal a gosto
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pacote de macarrão espaguete (500 g)
pimenta-do-reino a gosto
queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Modo de Preparo do Espaguete ao Sugo

receita de espaguete ao sugo

Faça o molho: junte todos os ingredientes, menos o macarrão, em uma panela e leve ao fogo baixo (160 ºC).
Mexa de vez em quando e cozinhe por 30 minutos ou até o tomate começar a desmanchar.
Passe por uma peneira fina, apertando bem com as costas de uma colher, e corrija o tempero se necessário. Reserve.
Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente abundante com sal.
Escorra, regue com o molho quente e sirva imediatamente com queijo ralado.