Bolo de chocolate muito molhadinho (o melhor que já provei)

Este bolo de chocolate fica muito molhadinho, e com um sabor de meter inveja a qualquer outra sobremesa.

Ingredientes:

• 125 gr. de Leite quente
• 125 gr. de Chocolate em Pó de boa qualidade
• 4 Ovos inteiros
• 100 gr. de Açúcar
• 60 gr. de Óleo de Girassol
• 150 gr. de Farinha
• 1 colher de sobremesa de Fermento em pó

Preparação:

• Começa-se por aquecer o leite até ferver.
• Adiciona-se o chocolate e mistura-se bem.
• Batem-se os ovos inteiros com o açúcar na velocidade máxima até ficarem bem espumosos.
• Adiciona-se o óleo e o leite com chocolate.
• Mistura-se.
• Por fim a farinha e o fermento, envolvendo com a espátula.
• Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
• Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
• Desenforma-se

Cobertura:

Ingredientes:

• Um tablete de chocolate negro 200 gr
• 200 ml de natas

Preparação:

• Parta o chocolate em pedaços para uma taça e junte as natas.
• Leve ao micro-ondas até o chocolate derreter (atenção vá mexendo de vez em quando).
• Parta o bolo ao meio cubra uma das partes com metade do preparado, cubra com a outra parte do bolo e cubra com a restante cobertura.

Delicie-se.