Explore o delicioso mundo das batatas com esta receita simples e encantadora, e descubra um novo favorito para sua mesa.
Muitas vezes relegadas a um papel secundário na cozinha, as batatas podem se transformar na estrela do prato com a adição de alguns ingredientes simples, como cebola e queijo.
Esta receita de batatas com cebola promete surpreender pelo sabor e pela facilidade de preparo, tornando-se rapidamente uma das suas favoritas para qualquer ocasião.
Ingredientes Necessários:
Antes de começar, certifique-se de que tem todos os ingredientes necessários:
- 1 cebola grande
- 3 ovos
- 4 batatas médias
- Sal e pimenta preta a gosto
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- ]6 tomates pequenos
- Endro ou salsa fresca
- 150g de mussarela ou queijo de sua preferência
- Azeite de oliva para cozinhar
Procedimento Passo a Passo:
Passo 1: Preparação da Base
Comece ralando a cebola e batendo-a com os ovos em uma tigela grande.
Adicione as batatas raladas e tempere com sal e pimenta.
Misture bem e incorpore a farinha até obter uma consistência suave.
Passo 2: Cozinhar as Panquecas
Aqueça o azeite em uma frigideira e despeje a mistura, espalhando-a uniformemente.
Cozinhe cada lado por 2-3 minutos até dourar e reserve.
Passo 3: Preparo do Recheio
Rale os tomates e adicione o endro ou a salsa picada.
Misture o queijo ralado e divida o recheio em quatro partes iguais.
Passo 4: Montagem
Em uma assadeira refratária, monte as camadas alternando panqueca e recheio, finalizando com uma panqueca.
Cubra com mais queijo ralado.
Passo 5: Assar
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- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e asse por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
As batatas com cebola não são apenas deliciosas, mas também um prato versátil que pode ser adaptado para incluir seus ingredientes favoritos.
Seja como prato principal ou acompanhamento, esta receita é certa para agradar a todos.
