Veja como fazer Lombo com Laranja e cominho especial

Que tal fazer uma receita especial hoje e surpreender sua visita. Separamos esse delicioso prato que tenho certeza que vai impressionar seus amigos e familiares. Acompanhe o modo de preparo e, sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

• 1 lombo de porco desossado de 1,5 kg
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 1/2 colheres (chá) de cominho
• Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja espremido
• 1/4 xícara (chá) de vinagre de vinho branco
• 2 colheres de sopa de geleia de laranja
• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Como fazer Lombo com Laranja e cominho especial

Pré-aqueça o forno (200 º C). Esfregue o lombo com azeite e tempere com cominho, sal grosso e a pimenta.

Em uma frigideira grande, cozinhe o lombo em fogo alto até dourar de todos os lados. Coloque a carne em uma assadeira.

Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja, vinagre e geleia. Regue a carne de porco.

Asse o lombo, regando frequentemente com seus sucos, até estar cozido, por volta de 45 a 50 minutos.

Polvilhe o lombo com coentro e deixe descansar 10 minutos antes de cortar.

Prontinho!

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