Torta de Carne moída com Creme de Leite – Muito fácil de fazer e fica uma delícia.
Ingredientes⠀
- 4 ovos inteiros
- meia xícara de chá de óleo⠀
- 80 ml de leite⠀
- Uma caixa de creme de leite⠀
- Uma colher de chá de sal⠀
- 50 g de queijo parmesão ralado (equivalente a meia xícara de chá)
- Duas xícaras e meia de chá de farinha de trigo
- Uma colher de sopa de amido de milho
- Uma colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar (você também pode usar óleo)
Para o recheio
- Três colheres de sopa de óleo
- Uma cebola bem picada
- 400g de carne moída (a carne vai de sua preferência)
- Meia xícara de chá de azeitona picadas
- Uma cenoura média ralada
- Dois tomates médios picados
- Uma lata de ervilha
- Sal e pimenta do reino (esses ingredientes são a gosto)
- Dois ovos cozidos cortados em pequenos pedaços
Como prepara o recheio
Use o óleo para refogar a cebola e a carne até começar a soltar toda a água.
Depois disso, adicione a cenoura e a azeitona e continue refogando por mais dois minutos.
Agora adicione o sal e a pimenta a gosto, a ervilha e o tomate picado, refogue por mais 2 minutos, acrescente os ovos, misture mais um pouco e desligue o fogo.
Como preparar a massa
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o creme de leite, o sal e o parmesão. Bata até formar uma mistura homogênea.
Agora, pegue a mistura e coloque em uma tigela, coloque a farinha, o amido de milho e o fermento e vá misturando usando uma colher.
Montagem
Unte a forma, despeje parte da massa, espalhe o recheio sobre a massa e cubra com o a massa que sobrou. Agora leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos.
Depois é só esfriar e servir!
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