Aprenda de forma rápida umaótimareceitade Suflê de Doce de Leite.
Ingredientes
- 400 g de doce de leite
- 7 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 6 gemas de ovo
- 5 claras de ovo
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 50 g de uvas passas umedecidas no rum
Modo de Preparo do Suflê de Doce de Leite
- Em banho-maria aqueça o doce de leite com a manteiga sem sal e deixe esfriar.
- Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o doce de leite.
- Á parte bata as claras em neve e misture delicadamente com o doce de leite, em seguida misture as passas escorridas.
- Unte ramequins para suflê com manteiga sem sal e complete-os com massa até 3/4 dos mesmos.
- Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
Sirva quente.
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