Salada para guardar a semana toda sem murchar

Ingredientes da receita de salada para guardar a semana toda

• ½ repolho picado
• ½ pimentão amarelo
• ½ pimentão verde
• ½ pimentão vermelho
• 1 cebola
• 10 dentes de alho
• Cheiro verde a gosto
• 1 Limão
• Sal a gosto
• 1 xicara de chá de Vinagre
• Azeite a gosto
• colher de sopa de lemon pepper
• 1 colher de sopa de páprica picante
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• Pimenta em conserva (opcional)
• Água o quanto baste

Modo de preparo da Salada para guardar a semana toda sem murchar

1. Em uma frigideira adicione o azeite e doure o alho em lâminas. Acrescente a cebola cortada em rodelas e frite por mais 1 minutinho.
2. Em uma travessa misture o repolho picado em tirar juntamente com os pimentões picados em tirinhas.
3. Acrescente foi refogado de alho e cebola, tempere com lemon Pepper, páprica picante, sal a gosto e açúcar.
4. Junte o cheiro verde e misture tudo muito bem.
5. Em um pote com tampa coloque toda a salada, adicione a pimenta em conserva e água até a metade do pote.
6. Em seguida adicione o suco do limão, o vinagre e 50ml de azeite.
7. Tampe bem e leve à geladeira até a hora de servir.
8. Caso opte por vender a sua salada para guardar a semana toda é só fazer potes individuais.
9. Prontinho agora não tem mais desculpas para não comer salada todo dia.

Armazenamento e Duração

Selagem: Feche bem os potes de vidro com tampas herméticas para evitar a entrada de ar e a umidade, que podem fazer a salada murchar.

Refrigeração: Armazene os potes na geladeira. A temperatura fria ajuda a manter os ingredientes frescos e crocantes por até 5-7 dias.

Dicas Extras:

Não sobrecarregue os potes. Deixe um espaço no topo para que o ar circule, ajudando a manter os ingredientes frescos.

Utilize potes de vidro em vez de plástico, pois o vidro não retém odores e mantém a temperatura interna mais estável.

Quando estiver pronto para comer, simplesmente vire o pote de salada em uma tigela, deixando o molho se espalhar por todos os ingredientes.

Misture bem e aproveite uma salada fresca e deliciosa como se tivesse acabado de ser preparada.