Neste post você vai aprender como fazer uma deliciosa Salada de berinjela de forno, ótima sugestão pra você preparar na sua refeição, certamente todos seus amigos e familiares vão adorar.
Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de deixar um comentário com a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de vocês.
Ingredientes da Salada de berinjela ao forno
- 2 berinjelas médias
- 1 pimentão verde
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de tomate seco
- 2 colheres (sobremesa) de zathar
- 2 colheres (sobremesa) de chimichurri
- 1 colher (sopa) de gergelim torrado
- 1 colher (sopa) de gergelim cru
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo da Salada de berinjela ao forno
1. Corte todos os ingredientes em cubos. Se desejar que o sabor da berinjela não fique tão acentuado deixe ela de molho em água com sal por cerca de 15 minutos.
2. Coloque um pouco de azeite no fundo da assadeira e acrescente todos os ingredientes. Coloque mais azeite.
3. Cubra com papel alumínio e esse em forno baixo (cerca de 200 graus) por cerca de 50 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam macios.