Neste artigo, você aprenderá a fazer uma Rosquinha doce de polvilho da Vovó, iguaria tradicional em diversas regiões do Brasil.

Muitas vezes a receita é passada de geração em geração e cada família tem sua versão especial.

Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de rosquinha doce de polvilho

½ kg de polvilho azedo peneirado
2 ovos
1 colher(sopa) rasa de sal
250 ml de óleo
250 ml de leite em temperatura ambiente
Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo da Rosquinha doce de polvilho da Vovó

rosquinha doce de polvilho da vovó

Numa tigela coloque os ovos, o sal, o leite, o óleo, misture para incorporar. Adicione o polvilho peneirado aos poucos.

Misture muito bem por alguns minutos até obter uma massa lisa, homogênea e bem cremosa, mas não líquida.

Se necessário acrescente polvilho caso a massa esteja muito liquida, ou leite caso esteja muito dura, faça isso para chegar ao ponto correto.

Coloque essa mistura num saco de confeitar com bico estrela e modele círculos com a massa, deixando um espaço entre eles.

Faça isso com toda a massa, polvilhe açúcar cristal em todas as rosquinhas, pois isso dará um cor especial e um sabor agridoce.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 graus até ficarem douradas. Retire do forno, deixe esfriar, armazene em potes fechados ou sirva em seguida.

E uma linda rosquinha doce de polvilho ficou pronta! Bom apetite.