Risoto cremoso com linguiça fininha é um segredo culinário

Esta receita irresistível de risoto cremoso com linguiça fininha é uma maneira de elevar sua culinária a um novo patamar.

Prepara-se para uma experiência culinária única e fique surpreso com o resultado. Vamos descobrir cada etapa deste delicioso prato.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz arbóreo
• 300g de linguiça fininha (pode ser calabresa)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 taça de vinho branco seco
• 1 litro de caldo de galinha quente
• 200g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo do risoto cremoso com linguiça fininha

Refogue a linguiça fininha em uma panela grande até que fique dourada e crocante. Reserve e remova.

Coloque o alho e a cebola na mesma panela e refogue-os assim até que fiquem transparentes.

Acrescente o arroz arbóreo à panela. Mexa por vários minutos ou até que os grãos fiquem brilhantes.

Depois de retirar o vinho branco da panela, então mexa-o até que ele seja absorvido pelo arroz.

Comece adicionando conchas por conchas o caldo de galinha quente, mexendo sempre.

Espere que todo o líquido seja absorvido antes de adicionar mais.

Continua adicionando caldo e mexendo por cerca de 25 minutos, assim até que o arroz esteja al dente e o risoto fique cremoso.

Em seguida, misture a linguiça picada com o risoto.

Acrescente o queijo parmesão ralado e a manteiga. Mexa bem até que o risoto fique cremoso e brilhante.

Em seguida, adicione sal e pimenta a gosto. Acrescente salsinha picada por cima.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 40 minutos

Você está pronto para saborear o segredo culinário deste risoto cremoso maravilhoso com linguiça picada. Obrigado.