Receita de Estrogonofe de Camarão

Estrogonofe de camarão é um prato fino e ao mesmo tempo rápido e fácil de fazer. Que você pode preparar para aquele almoço ou jantar importante para receber os seus pais em casa, ou alguma outra ocasião importante.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 ramos de tomilho
• 300g de camarões descascados e limpos
• 1/2 cebola ralada
• 2 tomates picados
• 200g de champignon
• 1 colher de sopa de requeijão
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de água
• 1/2 colher de chá de açúcar
• Sal e pimenta

Modo de Preparo da Receita de Estrogonofe de Camarão

Em uma panela coloque a manteiga e o tomilho. Refogue. Acrescente o camarão e misture por 1 minuto.

Remova os camarões e o tomilho e deixe a manteiga temperada na panela.

Descarte o tomilho e reserve os camarões.

Adicione a cebola ralada, um dos tomates picados e misture.

Adicione a água e o açúcar e misture até virar um purê de tomate.

Adicione os champignons cortados e misture.

Retorne os camarões, o outro tomate picado e a colher de requeijão.

Abaixe o fogo e adicione o creme de leite. Misture.

Adicione a salsinha, o sal e a pimenta.

Misture até o molho ficar rosado.

Sirva com arroz branco e batata palha ou outro acompanhamento de sua preferência.

Serve 3-4 porções

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