Receita de biscoitos salgados e crocantes feitos com cebolinha

Sirva com seu molho favorito e surpreenda seus convidados com este petisco caseiro irresistível.

Se você está em busca do acompanhamento ideal para suas entradas, prepare-se para encantar seus convidados com esses biscoitos salgados caseiros deliciosos!

Fáceis de fazer, repletos de sabor e perfeitos para qualquer ocasião, esses biscoitos vão desde uma reunião informal com amigos e família até um complemento saboroso para suas receitas favoritas.

Versatilidade e Sabor

A beleza desses biscoitos está na sua versatilidade. Saboreie-os puros ou mergulhe em uma deliciosa salsa para um sabor extra especial.

De um cremoso molho de queijo a um recheio de homus caseiro, as possibilidades são ilimitadas.

Ingredientes:

• 60g de iogurte natural
• 30g de manteiga sem sal derretida
• 2g de sal
• 150g de farinha de trigo
• 2g de fermento biológico seco
• 1g de bicarbonato de sódio
• Cebolinha verde (35g, picada)
• 10g de sementes de gergelim (opcional)

Preparo:

Em uma tigela grande, misture o iogurte natural, a manteiga derretida e o sal até que estejam bem incorporados.

Adicione a farinha, o fermento e o bicarbonato à mistura líquida. Misture com uma espátula até que os ingredientes secos estejam hidratados.

Incorpore a cebolinha e as sementes de gergelim à massa, amassando brevemente para distribuir uniformemente.

Cubra a massa com plástico-filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos para que os sabores se misturem e a massa fique mais fácil de manusear.

Preaqueça o forno a 170°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

Coloque a massa sobre o papel manteiga e cubra com outro pedaço de papel manteiga.

Use um rolo para estender a massa até obter uma espessura uniforme, preferencialmente em forma retangular.

Com uma faca, corte os biscoitos em pedaços pequenos.

Fure levemente cada biscoito com um garfo para evitar que bolhas se formem durante o assado.

Asse no forno preaquecido por cerca de 15 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.

Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

E está pronto!