Pudim de Maria Mole com Leite de Coco

Receita de Pudim de Maria Mole com Leite de Coco é deliciosa e fácil de fazer. Basta fazer uma calda simples e bater todos os ingredientes do pudim no liquidificador. A mistura da maria mole com o leite de coco resulta em um pudim cremoso e com sabor de coco bem acentuado e irresistível. Faça o pudim de maria mole com leite de coco para a sobremesa da sua família e receba muitos elogios!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata creme de leite
  • 2 pacotes de maria mole sabor coco (100g)
  • 1 xícara de chá de água quente
  • 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
  • 100g de coco ralado umedecido e adoçado
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar (para a calda)
  • 1 xícara de chá de água (para a calda)

Preparo:

Pudim de Maria Mole com Leite de Coco

  • Em uma forma de buraco central, misture a água e o açúcar.
  • Leve ao fogo médio até caramelizar.
  • Espalhe a calda por toda a forma. Reserve.
  • Dissolva a maria mole na água quente e reserve.
  • No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e a maria mole dissolvida até a mistura espumar bem (cerca de 5 minutos).
  • Acrescente o coco ralado e bata rapidamente, só para misturar.
  • Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas.
  • Desenforme e sirva gelado.
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