Pizza de frigideira e molho de tomate

Uma receita de pizza na frigideira: rápida e saborosa com poucos ingredientes para aqueles momentos em que chega a casa e não tem muito tempo.

Ingredientes

Massa da pizza:

  • Farinha de trigo: 1 xícara
  • Água morna: 1/4 de xícara
  • Sal: 1 colher de chá

Molho de tomate:

  • Tomate: 1, bem vermelho
  • Cebola: 1/4
  • Alho: 1 dente
  • Orégano: 1 colher de sopa
  • Azeite: 1 fio
  • Sal: 1 colher de café
  • Queijo: a gosto

Modo de fazer

1. Para preparar a massa misture num recipiente a farinha e o sal;

2. Em seguida junte a água morna, mas com cuidado para que a massa fique consistente. Se acontecer de colocar água em excesso, compense com mais um pouco de farinha;

3. Amasse tudo; a massa estará no ponto quando não grudar nas mãos;

4. Faça uma bolinha com a massa pronta e abra-a com um rolo ou outro objecto que sirva para o mesmo efeito;

5. Depois da massa estar esticada coloque na frigideira;

6. Para confeccionar o molho comece por cortar o tomate em quatro pedaços e coloque no liquidificador junto com a cebola, o dente de alho, o azeite e os óreganos.

7. Numa frigideira anti-aderente coloque a massa e deixe fritar primeiro um dos lados, para ficar bem crocante;

8. Vire a massa e coloque o molho;

9. Junte queijo por cima do molho e orégano. Deixe o queijo e derreter e já está pronta!

Gostou da receita? Muito fácil, não? Confira em vídeo:

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