Pão Recheado com Calabresa e Muçarela perfeito para seu lanche da tarde

Ingredientes:

Massa:

Cerca de 500g de farinha de trigo;

• Cerca de 250g de leite morno;
• 1 colher de chá de sal;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 10g de fermento biológico seco.

Recheio:

• 200g de queijo muçarela ralado;
• 1 calabresa crua, bem picada ou ralada em um ralo grosso, não pode ser em ralo fino para não virar papa;
• Orégano a gosto;
• Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar.

Modo de Preparo do Pão Recheado com Calabresa e Muçarela

Em uma tigela grande, adicione o leite morno, o açúcar, o sal, o fermento, o ovo e a manteiga. Misture bem.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea.

Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos.

Cubra a massa e deixe-a descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.

Abra a massa com um rolo e coloque o recheio de calabresa e queijo mussarela, espalhando de maneira uniforme.

Dobre as laterais da massa, levando a ponta para o meio, e aperte o centro da massa para selar o recheio. Enrole a massa como um rocambole.

Faça cortes na superfície da massa em forma de tiras.

Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos.

Pincele gema de ovo na superfície da massa.

Polvilhe queijo parmesão ralado e orégano a gosto.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado.

Sirva o pão de calabresa com muçarela quente e bom apetite!

Observação: caso queira você também pode estar acrescentando temperos como tomate e cebola ao recheio. Use sua criatividade!

Gostou da Receita de Pão Recheado com Calabresa e Muçarela? COMPARTILHE com seus familiares e amigos!!