Lasanha de presunto e queijo ao molho branco

Lasanha de presunto e queijo é um prato muito apreciado e sempre está presente em almoços ou jantares das famílias. Nessa versão é utilizado o molho branco, o que vai deixar a lasanha de presunto e queijo com um toque especial.

Siga o passo a passo e faça, você vai amar o resultado!

Ingredientes da receita de lasanha de presunto e queijo

Para o molho branco

• 1 litro + 240 ml de leite
• 4 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres(sopa) de margarina
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher(chá) de sal
• Pimenta do reino e noz moscada a gosto

Para a montagem

• 400 gramas de massa fresca para lasanha
• 400 gramas de mussarela
• 400 gramas de presunto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Tomates cereja para decorar (opcional)

Modo de preparo da Lasanha de presunto e queijo ao molho branco

Do molho branco

Numa panela coloque a margarina, leve em fogo médio, deixe derreter. Adicione o alho, deixe fritar.

Acrescente a farinha de trigo, mexa bem, e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.

Coloque todo o leite misture bem para incorporar, adicione a pimenta do reino, o sal, e continue mexendo sem parar até engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto.

Junte a noz moscada (opcional) e misture para incorporar.

Num refratário (30 cm x 20 cm) coloque uma camada de molho, cubra com a massa fresca, molho novamente, fatias de presunto, fatias de mussarela.

Repita essas camadas até terminar os ingredientes, ou preencher seu refratário, mas termine com uma camada de mussarela.

Polvilhe com queijo parmesão ralado e decore com tomate cereja cortados ao meio.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos.

Retire do forno e sirva esse espetáculo de lasanha de presunto e queijo!

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