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Frango Ensopado com Amendoim e Quiabo

Aprenda como fazer uma receita deliciosa de Frango Ensopado com Amendoim e Quiabo. Essa receita vai conquistar toda sua família. Confira a receita!

Ingredientes:

  • Frango inteiro cortado em partes
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 1 talo de salsão cortado em cubos
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 10 quiabos cortados em rodelas
  • Alho amassado a gosto
  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • 100 ml de extrato de tomate
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de óleo
  • 100 g de amendoim
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto

Modo de fazer o Frango Ensopado com Amendoim e Quiabo:

Frango Ensopado com Amendoim e Quiabo

  1. Em um recipiente coloque o frango, o salsão, a cebola, a cenoura, o azeite, o sal e o quiabo.
  2. Leve à geladeira para marinar de um dia para o outro.
  3. Retire o frango da geladeira e reserve o que sobrou da marinada.
  4. Coloque o frango em uma frigideira com óleo quente e frite-o até dourar.
  5. Retire o frango da frigideira e, no mesmo óleo, doure o que reservou da marinada.
  6. Junte o extrato de tomate, retorne os pedaços de frango, acrescente água e deixe o frango cozinhar até ficar macio.
  7. Agregue o amendoim, a salsinha, a cebolinha e desligue o fogo.
  8. Sirva acompanhado por arroz branco soltinho.
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