A Cuca da Mari é uma daquelas receitas que tem feito muito sucesso porque além de prática é deliciosa. Você pode cozinhá-lo em casa e seus amigos e familiares irão apreciar os resultados.

Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar a sua opinião pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes da Cuca da Mari

8 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
300 ml de leite
20 g de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de leite em pó
1 pitada de sal
Farinha de trigo o quanto baste (usamos aproximadamente 850 g)
1 goiabada picadinha
Ingredientes da farofa da cuca
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar refinado
2 colheres de manteiga

Modo de Preparo da Cuca da Mari

Cuca da Mari

Primeiro você precisa ativar o fermento com leite morno, então coloque um pouco de leite no fermento. Colocamos em um bowl de vidro os ovos e misturamos o açúcar.

Depois adicionamos a manteiga e misturamos mais uma vez. Adicionamos o leite em pó e o sal e misturamos novamente. Agora adicione aquele fermento que estava no leite misture. Adicione o restante de leite que sobrou.

Vá agora adicionando aos poucos a farinha de trigo até que você perceba que ela está no ponto de sovar.

Depois jogue farinha de trigo em uma bancada para sovar a massa. Sove bem a massa com as mãos. O ponto da massa será quando ela estiver pregando um pouco, mas não grudando na mão.

Leve para um recipiente e deixa lá descansando por aproximadamente 60 minutos e cubra com um pano. Passado esse tempo pegue um pedaço da massa e abra novamente na bancada.

Recheie com pedaços de goiabada (ou o recheio que preferir). Basta agora enrolar a massa e colocar em um forma de pão untada com manteiga e coloque para descansar novamente por mais 60 minutos.

Para a Farofa:

Coloque em um recipiente farinha de trigo, o açúcar e a manteiga e misture bem com uma colher até virar uma farofa. Reserve na geladeira.

Para terminar a Cuca:

Coloque a farofa por cima e também um pedacinhos de goiabada. Leve para o forno preaquecido a 180 graus até assar. Desenforme ainda quente e está pronto.