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Como conservar um abacate aberto

O abacate é uma fruta super-nutritiva.

Rico em gordura saudável, ajuda a perder peso e oferece muitos benefícios ao nosso corpo, graças aos nutrientes essenciais, como:

  • – Vitamina E
  • – Fibra
  • – Vitaminas do complexo B
  • – Potássio (abacate tem o dobro da quantidade de potássio encontrada em uma banana)
  • – Magnésio
  • – Ferro
  • – Cálcio
  • – Boro
  • – Ácido fólico

Além disso, saiba que:

  • – o abacate contém 11 carotenoides, que nos protegem contra cancro, doenças cardíacas e degenerações causadas pela idade avançada.
  • – a parte verde-escura, mais próxima da casca, é a mais benéfica.
  • – o abacate tem fortes propriedades anti-fúngicas e anti-bacterianas que fortalecem o sistema imunológico.
  • – o abacate nos ajuda a absorver os nutrientes de outras frutas e de legumes.
  • – ele também melhora a função do cérebro, impede a sobrecarga do fígado, e promove o equilíbrio do peso corporal.
  • – ele é rico em gorduras saudáveis, o que ajuda a melhorar a saúde cardiovascular.

Você também pode contar com o abacate no combate ao câncer, pois ele é bastante rico em antioxidantes.

Para quem não sabe, há uma maneira adequada para se conservar a fruta depois de partida e garantir maiores benefícios.

abacate_-_frescoQuando cortamos a fruta, a parte mais superficial fica escura, quase de imediato.

  • Por isso é difícil de armazenar o abacate por longo período de tempo no refrigerador.
  • A dica para conservar melhor um abacate aberto é colocá-lo em um recipiente hermético com um pedaço de cebola, para mantê-lo fresco por mais tempo.
  • Você deve cortar a cebola em pedaços grandes, que deverão ser colocados no fundo do recipiente hermético.
  • Depois ponha, em cima dos pedaços de cebola, a metade do abacate que você quer conservar, de tal modo que o caroço fique voltado para cima.
  • O recipiente deve ser fechado e guardado na geladeira.

Os pedaços de cebola lançarão gases que vão impedir a oxidação e o abacate será conservado fresco na geladeira.

Ele pode ficar dessa forma lá de 5 a 7 dias.

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