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Bolo salgado de arroz depois que fiz essa receita nunca mais joguei o arroz de ontem fora

Você já pensou em transformar o arroz que sobrou do almoço em um delicioso bolo salgado? Essa é a proposta dessa receita incrível, que aproveita o arroz amanhecido para fazer uma massa macia e um recheio saboroso!

Além de evitar o desperdício, você surpreenderá a sua família com essa delícia.

Ingredientes da receita de bolo salgado

Para o bolo

  • 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de parmesão ralado
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 5 ovos inteiros

Para o recheio

  • 1 tomate picado
  • cheiro-verde (a gosto)
  • 1 cebola pequena picada
  • 50g de parmesão ralado
  • 200g de muçarela ralada
  • 6 salsichas picadas

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Bolo salgado de arroz depois que fiz essa receita nunca mais joguei o arroz de ontem fora

  1. Adicione no liquidificador: o arroz, os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o parmesão e o sal, batendo tudo por 2 minutos ou até ficar homogêneo.
  2. Despeje a massa em uma vasilha e misture: as salsichas, a muçarela, o cheiro-verde, o tomate e a cebola. Adicione o fermento em pó e misture bem.
  3. Coloque a massa em uma forma redonda com furo central que já esteja untada e enfarinhada.
  4. Salpique parmesão ralado por cima da massa.
  5. Asse em forno a 200°C, pré-aquecido, por 45 minutos.
  6. Depois desse tempo, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
  7. Desenforme cuidadosamente.
  8. Agora você já pode servir e saborear seu espetacular bolo salgado!

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