Bolo de Mandioca à moda da roça

Neste artigo, você vai aprender a preparar um Bolo de Mandioca à moda da roça, uma deliciosa receita repleta de tradição, transmitida por gerações, que traz todo o sabor e conforto de nossas vóvós.

Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes do Bolo de Mandioca à moda da roça

• 1 kg de mandioca
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de leite de coco

Modo de preparo do Bolo de Mandioca à moda da roça

Em um recipiente, comece adicionando o açúcar, os ovos e a manteiga. Bata bem com uma batedeira até ficar uma mistura homogênea.

Depois, acrescente o sal, o leite de coco e a mandioca crua ralada bem fininha. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.

A massa vai ficar um pouco mais líquida mesmo, mas é normal. Essa receita não leva fermento e nem farinha, ok?

Passe a massa para uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Espalhe bem os pedaços de mandioca por toda a travessa.

Leve a forma para o forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 a 30 minutos – ou até o bolo ficar douradinho nas bordas.

Agora, é só retirar do forno, esperar amornar e desenformar. Um bolo de mandioca da roça para você se deliciar.

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