O bolo de chocolate mais fofo e delicioso

Hoje trazemos lhe uma receita do bolo de chocolate mais fofo que alguma vez comeu…

Ingredientes:

  • 6 ovos grandes
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de farinha com fermento
  • 125 gr de cacau em pó
  • 200 gr de chocolate para culinária em tablete
  • 1 dl de leite
  • margarina para barrar e farinha para a forma

Modo de preparação:

O bolo de chocolate mais fofo e delicioso

  • Bater as claras em castelo bem firme e reservar.
  • Bater as gemas com o açúcar na velocidade máxima até obter um creme esbranquiçado e fofo.
  • Misturar as claras batidas mexendo suavemente.
  • Misturar o cacau e a farinha e peneirar para dentro da mistura obtida.
  • Mexer suavemente até obter uma mistura homogênea.
  • Levar ao forno a 200º numa forma barrada com margarina e passada por farinha.
  • Quando estiver cozido retirar e deixar arrefecer.
  • Levar ao lume o chocolate e o leite até derreter, mexendo sempre.
  • Cobrir o bolo depois de frio.
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