Se você gosta de receitas simples, rápidas e cheias de sabor, precisa experimentar a Batatonese de Bacon. Essa receita virou sensação nas redes sociais porque combina batata cremosa, creme de leite e bacon crocante, formando um prato irresistível.
Perfeita para churrascos, almoços em família ou até como acompanhamento especial, a batatonese é uma alternativa deliciosa à tradicional maionese de batata.
Por Que Essa Receita Está Viralizando?
A batatonese de bacon ficou popular porque é:
- Extremamente cremosa
- Fácil de preparar
- Barata e rende bastante
- Perfeita para churrascos e reuniões
- Combina com praticamente qualquer prato
O toque do bacon crocante faz toda a diferença no sabor.
- Ingredientes da receita de batatonese de bacon
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 300g de bacon picado
- 4 dentes de alho
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1,5 kg de batatas
- 4 ovos cozidos
- 1 colher (sopa) de mostarda
- meia cebola roxa ralada
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo:
Higienize, descasque e corte as batatas em cubos médios. Adicione-as numa panela com água e sal e cozinhe até ficarem al dente.
Escorra e deixe reservadas em uma tigela espaçosa.
Leve outra panela ao fogo, aqueça e junte o bacon, deixando fritar.
Quando começar a soltar a gordura, acrescente um pouco de água e frite até dourar. Reserve.
Aqueça a panela em que você fritou o bacon e está com a gordurinha e junte o alho e dê uma leve tostada.
Desligue o fogo, retire e escorra também em papel-toalha, reservando.
No liquidificador, ponha: os ovos cozidos, o creme de leite, a mostarda, cerca de 1 colher do óleo em fritou o alho, incluindo também o bacon. Bata bem.
Prove e acerte o sal, se for preciso, adicionando pimenta-do-reino, se desejar. Misture bem.
Transfira esse creme para um recipiente e agregue cebola roxa e cheiro-verde, misturando tudo.
Despeje o creme por cima das batatas, na tigela e misture delicadamente, em movimentos de baixo para cima, incorporando.
Triture os cubinhos de bacon, obtendo uma farofinha e salpique por cima de tudo, polvilhando também com salsinha.
Se desejar, decore com um ramo de salsinha e um tomatinhos-cereja, cortado ao meio.
Sirva e delicie-se com sua sensacional batatonese de bacon! Bom apetite.
Dica Especial Para Deixar Ainda Mais Saborosa
Se quiser deixar a batatonese ainda mais especial, experimente adicionar:
- Queijo ralado
- Milho verde
- Cenoura ralada
- Um toque de alho
Esses ingredientes dão um sabor extra e deixam a receita ainda mais completa.
Com o Que Servir a Batatonese de Bacon?
Essa receita combina perfeitamente com:
- Churrasco
- Frango assado
- Carnes grelhadas
- Arroz e saladas
- Lanches e sanduíches
Conclusão
A Batatonese de Bacon é daquelas receitas simples que surpreendem pelo sabor. Cremosa, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, ela tem tudo para virar um dos acompanhamentos favoritos da sua casa.
Agora que você aprendeu essa receita deliciosa, experimente fazer hoje mesmo e compartilhe com a família!
