Bolo mané pelado, um bolo de mandioca muito fácil e feito no liquidificador

Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de bolo mané pelado

• 4 ovos
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 100 ml de óleo
• 100 gramas de coco ralado em flocos
• 1 kg de mandioca crua picada
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo do Bolo mané pelado

Coloque no liquidificador a mandioca picada, o óleo, os ovos, o leite de coco e o açúcar.

Bata muito bem por 1-2 minutos até que a mandioca fique totalmente triturada. Utilize a função “pulsar” para não danificar o liquidificador.

Adicione o coco em flocos, o queijo ralado, o fermento em pó, e bata um pouco mais para incorporar.

Despeje essa mistura numa forma redonda (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.

Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva essa delicia de bolo mané pelado!

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