9 Benefícios do ovo de codorna

Lista dos benefícios do ovo de codorna

Encontramos no ovo de codorna, alguns minerais importantes para a nossa saúde, como: enxofre, cálcio, potássio, fósforo, cloreto, magnésio, manganês, sódio, ferro e cobre.

Além disso, é uma rica fonte de vitamina A, B1 e B2. Veja seus benefícios:

– Memória

Foi realizado estudo que comprovou que o ovo de codorna melhorou a memória de algumas pessoas e ainda ajuda a regular o sistema nervoso e a atividade cerebral.

– Desintoxicante natural

O ovo de codorna é bom para limpar o corpo de pedras no fígado, rins e na bexiga, além de remover metais pesado do corpo e limpar as toxinas presentes no sangue.

– Úlcera

Se você sofre com úlceras estomacais, saiba que os ovos de codorna são o que você precisa, já que atua naturalmente no combate contra doenças no trato digestivo. 

– Beleza

Ajuda a fortalecer o cabelo e a deixá-lo mais brilhante, assim como também melhorar a cor da pele. Ele é utilizado em alguns produtos de beleza.

– Anemia

Ajuda a combater a anemia, pois aumenta o nível de hemoglobina no organismo, remove as toxinas e também os metais pesados do corpo.

– Vitaminas e minerais

É rica fonte de vitaminas e minerais, além de proteínas. O ovo de codorna oferece 140% das necessidades diárias de vitamina B1.

– Ossos

O ovo de codorna fortalece os ossos, já que é rico em cálcio.

– Alergias

Ajuda na luta contra asma, rinite alérgica e demais doenças respiratórias. Isso porque ele contém propriedades anti-alérgicas devido a sua proteína ovomucoide, esta fortalece o sistema imunológico.

– Memória

Conforme estudos realizados, o ovo de codorna melhora a memória e a atividade cerebral por fortalecer o sistema nervoso. Dessa forma, inibe o estresse e a ansiedade.

– Próstata

O ovo de codorna reforça os níveis de fósforo na glândula da próstata, portanto, é indicado para a saúde dos homens. Além disso, atua como estimulante, já que aumenta a libido.

Receita saudável com ovo de codorna

Anote a receita de cuscuz de lentilha:

– Ingredientes:

• 01 cebola
• 250 g de lentilha
• 02 dentes de alho
• Sal, cheiro-verde, ervas e coentro a gosto
• 100 g de bacon em cubinhos
• 200 g de linguiça em rodelas
• 02 colheres de café de gengibre em pó
• 01 talo de salsão em cubinhos
• 02 litros de caldo de carne
• 02 tomates em cubinhos (sem pele e semente)
• 03 xícaras de farinha de milho branca
• 02 colheres de café de páprica picante
• 100 g de ervilha fresca cozida
• 02 colheres de cominho em pó
• 300 g de palmito em rodelas
• 12 metades ovos de codorna cozidos

Preparo:

Doure o bacon, a cebola, linguiça, alho, ervas e o salsão. Acrescente 2 litros de caldo de carne, gengibre, lentilha, páprica, sal e o cominho. Deixe cozinhar por uma hora em fogo médio.

Após, coloque o palmito, os ovos de codorna, ervilha, cheiro-verde, tomate e o coentro. Misture bem a farinha de milho e coloque em uma forma de pudim, untada com azeite.

Aproveite todos os benefícios do ovo de codorna!