Truque para fritar bifes sem sujar o fogão

Passamos a uma infância com uma criança fazendo o almoço, e com ela nos enfrentávamos.

Descobrimos que fritar um simples bife, além de ser uma batalha dolorosa contra o óleo quente, uma vez que não se tratava, pois eu tinha filhos, para não ser preciso passar por esta situação de parto extremo.

PASSO A PASSO

Truque para fritar bifes sem sujar o fogão

INGREDIENTES:

  • 2 Bifes (pode ser ovo, peixe ou outros alimentos que possam ser fritos)
  • Óleo para fritar
  • 1 colher de sopa de Farinha de Trigo

COMO FAZER:

  1. COLOQUE O ÓLEO NA FRIGIDEIRA E ACENDA O FOGO.
  2. EM SEGUIDA COLOQUE UM COLHER DE FARINHA DE TRIGO. NÃO PRECISA SER MUITO CHEIA.
  3. MISTURA A FARINHA COM O ÓLEO.
  4. DEVIDO À ALTA TEMPERATURA, UMA MISTURA VAI GANHAR UMA COR DOURADA. ESSE É O PONTO CERTO.
  5. AGORA, PODE COLOCAR O BIFE PARA FRITAR.
  6. SE PARA O COLOCAR UMA MAIOR QUANTIDADE DE BIFES É SÓ REPOR O FARINHA DE TRIGO, DA MESMA MANEIRA QUE TERÁ QUE REPOR O ÓLEO.
  7. VAI NOTAR AGORA QUE, MAGICAMENTE, OS SEUS BRAÇOS NÃO ESTÃO SENDO ATINGIDOS POR GOTINHAS DE ÓLEO QUENTE, E TAMBÉM QUE SEU FOGÃO CONTINUA LIMPINHO, SEM UMA GOTA DE ÓLEO.

VEJAM EM DETALHE, TUDO LIMPINHO:

Captura de Tela 2016-02-24 às 17.44.23Captura de Tela 2016-02-24 às 17.45.25

Captura de Tela 2016-02-24 às 17.46.00

Captura de Tela 2016-02-24 às 17.46.31

Captura de Tela 2016-02-24 às 17.46.53

Captura de Tela 2016-02-24 às 17.47.27

Captura de Tela 2016-02-24 às 17.48.29

Captura de Tela 2016-02-24 às 17.48.56

PODER FICAR TRANQUILA QUE REALMENTE NÃO SALTA NADA DE ÓLEO EO BIFE FICA UM POUCO MAIS CROCANTE E BEM MAIS DOURADO, COM UMA APARÊNCIA DO BIFE DO RESTAURANTE.

COMENTÁRIOS
Carregando...

Send this to a friend