Torta de frango sem trigo na massa e com recheio molhadinho

Se você está em busca de uma opção de torta de frango que seja livre de trigo na massa e que tenha um recheio molhadinho e saboroso, encontrou a receita certa, essa deliciosa torta é perfeita pra você preparar em casa e servir no lanche da tarde ou até mesmo na refeição em família.

Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de torta de frango sem trigo

Do recheio

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1kg de peito de frango desfiado
• 1 colher (sobremesa) de alho
• 1 tomate inteiro em cubinho
• 10 azeitonas em rodelas
• 1 lata de milho verde
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sobremesa) páprica defumada
• Mix de pimentas branca, preta e rosa
• 2 colheres (sopa) extrato de tomate
• Meia xícara (chá) de água (do frango)
• 200g de requeijão cremoso

Da massa

• 250ml de leite integral
• 4 ovos pequenos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1kg de batata cozida
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
• 1 forma untada manteiga / farinha

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela com azeite, adicione o frango desfiado, o alho e deixe refogar.
2. Adicione o tomate em seguida, azeitonas, misture e deixe refogar alguns minutos.
3. Acrescente o milho, e tempere com sal, páprica defumada, mix de pimentas, o extrato de tomate, água (ou o caldo do frango) e deixe ferver por cerca de 3 minutos.
4. Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso. Reserve.

Da massa

1. Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, a manteiga, a batata cozida e bata bem.
2. Adicione o fermento e misture. Acrescente ainda o sal e o açúcar. Misture bem.

Montagem

1. Em uma assadeira untada e enfarinhada, transfira metade da massa.
2. Em seguida, adicione todo o recheio, e cubra com o restante da massa.
3. Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
4. Depois de pronto, sirva quente ou espere amornar, e aproveite essa deliciosa torta de frango sem trigo!

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