Torta de Batata diferente deliciosa

Esta torta de batata diferente é uma receita prática e versátil, perfeita para o dia a dia ou ocasiões especiais. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ela vai conquistar seu paladar e se tornar um prato recorrente no seu cardápio.

Experimente e descubra porque, depois que você aprender essa receita, vai querer fazer sempre assim.

Ingredientes da Torta de Batata diferente

2 batatas grandes, descascadas e cortadas em rodelas médias-grossas
Óleo vegetal para fritura
Sal e páprica a gosto
4 ovos grandes
1 xícara de tomate cereja cortado pela metade
1 cebola verde picada finamente
200 gr de creme de leite
70 gr de queijo mussarela ralado
Salsa fresca picada a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo da Torta de Batata diferente

Prepare as batatas: Em uma tigela grande, jogue as rodelas de batata com sal e páprica.

Certifique-se de que cada fatia está bem revestida com a mistura. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e frite as batatas até dourar, cerca de 5-7 minutos por lado.

Faça a mistura de ovos: Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o tomate cereja, a cebola verde e o creme de leite. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.

Depois que as batatas estiverem douradas de um lado, vire-as e despeje a mistura de ovos sobre elas.

Diminua o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que os ovos estejam completamente definidos.

Polvilhe o queijo muçarela e a salsa sobre a mistura e deixe gratinar por alguns minutos até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Servir: Sirva quente, direto da panela. Este prato pode ser um ótimo café da manhã, um almoço reconfortante ou até mesmo um jantar leve.