Introduza a salada de quiabo ao seu menu para adicionar um toque especial e saudável às suas refeições. Esta salada de quiabo refrescante, além de ser leve e deliciosa, combina ingredientes frescos e vibrantes, garantindo um prato cheio de sabor e textura.

Fácil de fazer e incrivelmente saborosa, essa salada de quiabo é uma excelente escolha para acompanhar pratos principais tanto em almoços quanto jantares, prometendo agradar a todos na mesa com seu perfil único de sabores.

Ingredientes para salada de quiabo refrescante

500 gramas de quiabo fresco;
1 cebola, picada finamente;
Suco de meio limão;
2 dentes de alho, amassados;
3 rodelas de limão para cozinhar;
1 folha de louro;
1 tomate grande, picado;
Sal e orégano a gosto;
1 colher (café) de pimenta calabresa;
Azeitonas picadas a gosto;
Cheiro-verde picado a gosto;
Azeite de oliva extra virgem a gosto;
1 litro de água para o cozimento.

Modo de Preparo da Salada de quiabo refrescante

Salada de quiabo refrescante

Primeiramente, prepare os quiabos: lave-os bem, corte as pontas e divida-os em pedaços de aproximadamente dois centímetros.

Em seguida, numa panela média, coloque a água, o sal, as rodelas de limão e a folha de louro. Aqueça sobre fogo médio até começar a ferver.

Então adicione os quiabos à panela e deixe cozinhar por 8 minutos. A ideia é que fiquem al dente, então mexa ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.

Logo depois do cozimento, escorra os quiabos e transfira-os para uma tigela grande.

Em seguida, adicione o alho amassado, a cebola picada, o suco de limão, a pimenta calabresa e o orégano. Ajuste o sal conforme necessário e misture bem para que todos os sabores se integrem.

Logo depois, incorpore o tomate picado e as azeitonas à salada. Regue generosamente com azeite de oliva e misture delicadamente para combinar todos os ingredientes sem desmanchar os quiabos.

Por fim, adicione o cheiro-verde picado, misturando suavemente para distribuir o frescor das ervas pela salada.

Informações adicionais

Para uma apresentação mais colorida, inclua pimentões vermelhos ou amarelos picados à salada.
Se preferir um toque de acidez adicional, acrescente um pouco de vinagre de vinho branco junto ao suco de limão.
Esta salada pode ser servida tanto quente quanto fria, dependendo da preferência e do clima.

Desfrute desta salada de quiabo refrescante como um acompanhamento perfeito para carnes grelhadas ou como uma opção leve para os dias mais quentes.

Experimente e deixe que este prato traga um novo favorito para sua mesa!